Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec recept Rozetřeme jej na plech vyložený pečicím papírem, poklademe drobně pokrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou připravíme z pohankové mouky, cukru a margarínu. Pečeme při 160°C asi 30 minut, až začnou okraje koláče růžovět.
Není totiž potřeba ji vařit, jako je tomu u mouky z obilí. Kukuřičná. Žlutá mouka z mleté kukuřice je jemnější varianta polenty a slouží jako doplněk do bezlepkových směsí, používá se k výrobě chleba nebo těstovin. Doma ji využijete například k zahuštění omáček i polévek nebo do snídaňových kaší.
200g cukru krupice. 200 g bezlepkové mouky. 2 lžíce vody. piškot s marmeládou a citronovou polevou. Pro piškotové těsto platí, že na jedno vejce potřebujeme 40 g cukru krupice,40 g bezlepkové mouky a 1/2 lžíce vody. Bezlepkovou mouku můžeme použít libovolnou a kombinovat ji s pudingem, Přidáním pudingu obohatíme chuť
Do mísy nasypeme mouku a cukr, rozdrobíme droždí, přidáme rozehřátý tuk a vejce. Postupně přiléváme vlažné mléko. Celé těsto zpracujeme vařečkou. Výsledná konzistence by měla být řidší než je kynutý knedlík. Takto uhnětené těsto překryjeme útěrkou a odložíme na teplé místo, kde jej necháme asi deset
100 g mandlové mouky 30 g kokosové mouky 70 g rýžové mouky 4 vejce 50 g másla 3 lžíce třtinového cukru 1 vanilkový cukr 250 g plnotučného tvarohu 200 g smetany na vaření (12%) 1 kypřící prášek do pečiva 1 lžíci vymačkané šťávy z citronu 1 lžičku strouhané citronové kůry rozinky popř. jiné sušené ovoce
Malinový koláč bezlepkový recept. Výborný zákusek s čerstvými malinami a s křehkým těstem s přidáním mletých mandlí. Prý chutná nejlíp na druhý den, ale to se mi bohužel nepodařilo vyzkoušet :-) Můžeme servírovat se šlehačkou. Recept jsem si upravila pro bezlepkovou dietu z knížky Pies and Tarts.
