Ve větší míse smíchejte hladkou mouku, špetku soli, sušené droždí (7 g) a cukr. Do sypké směsi přidejte vejce a vlažné mléko (do 30 °C) a zadělejte těsto, použít můžete i kuchyňský robot. Tip: Jak na kynuté těsto, aby se vždy povedlo?
Letos se nemusíte zapisovat na pořadník v pekárně, pusťte se do své vlastní domácí. Je skvělá a radost bude dvojnásobná. Suroviny na 1 vánočku: 100 g rozinek; 100 g mandlí (zpařte vroucí vodou a poté vyloupněte ze slupky) 100 ml kvalitního rumu; 250 ml plnotučného mléka; 0,5 kostky droždí nebo 1 sáček sušeného
POTŘEBUJETE: ½ hrnku hladké mouky, 1 lžičku kypřicího prášku, ½ hrnku řeckého jogurtu, ¼ hrnku rajčatového protlaku, 1 lžičku sušeného oregana, ½ lžičky soli, ½ hrnku strouhaného sýra, 50 g salámu. Postup: Z mouky, prášku do pečiva a jogurtu uhněťte těsto. Troubu předehřejte na 200 °C.
Hotové těsto zakryjeme a necháme na teplém místě kynout přibližně 1,5 hodiny. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem. Jak na těsto, aby rychleji vykynulo Pomoučíme vál a těsto na něj položíme. Těsto hněteme v dlaních, dokud není zcela hladké, pak jej zabalíme do pergamenového papíru a necháme na 15 minut uležet v Domácí kuřecí čína. Kynuté těsto - základní recept - recept: Nejprve připravíme kvásek. Droždí rozetřeme vařečkou s asi 20 g cukru na řídkou kaši. Přilijeme zhruba polovinu vlažného mléka a rozšleháme, pak. Prvním krokem je smíchání těsta, které se skládá z mouky, cukru, soli, másla nebo oleje a droždí. Těsto se poté nalije do koláčové formy a nechá se kynout po dobu dvou hodin. Po tomto kroku se do koláče přidávají oblíbené přísady, například ořechy, plody nebo marmeláda. gJuXypX.
